Na de terugkeer van de kruisridders na jarenlange afwezigheid werd een groots welkomstmaal gegeven waarbij ridders uit de omtrek en ook de geestelijkheid werden genood. Zij aten en dronken naar hartelust maar voor het volk viel er slechts af en toe een korst brood af of een afgekloven bot. De kruisridders pronkten met de exotische gewaden en sieraden die zij al plunderend hadden buitgemaakt en de slaven werden bekeken om hun afwijkende huidskleur. Ook worden vreemde vruchten, specerijen, rijst en andere oosterse etenswaren die in tonnen en manden zijn aangevoerd door teruggekeerde ridders getoond. Aanschouwelijk wordt gemaakt de verstrekkende invloed van deze kruistochten op onze cultuur en vooral op onze eetgewoonten.