St. Joris, die zijn naamdag heeft op 23 April, is de schutspatroon van vele gilden. St. Joris was officier in het leger. In de stad Silene was een vreselijke draak, die elke dag twee schapen gevoerd moest worden. Toen er nog maar één schaap over was, moest er gedobbeld worden om uit te maken welk kind geofferd moest worden. De dochter Aja van de koning trof dit lot. Maar St. Joris durfde de strijd met de draak aan...