In de Nederlanden werd de jacht met de afgerichte stoot- of roofvogels vooral in Brabant beoefend. Zo hebben bijvoorbeeld de Valkeniers uit Valkenswaard honderden jaren lang een belangrijke rol gespeeld in de valkerij. Deze manier van jagen was vroeger een echt gezelschapsgebeuren. Op hoogtijdagen zoals bij Hubertusvieringen en op deze Brabantse Dag, zijn de valken prachtig uitgedost. Gezeten in haar koets ziet U Jacoba van Beieren ter valkenjacht gaan, omringd door haar valkeniers en honden.